Ilmu Nutrisi Ternak

Buku ini membahas topik-topik menarik, diantaranya: dasar nutrisi ternak dan bahan makanan ternak, anatomi organella digesti dan sistem pencernaan ternak serta evaluasi pemberian pakan, kelas bahan pakan ternak berdasarkan sifat fisik dan khemis, serta nomenklatur internasional, fungsi nutrisi pakan dan akibat defisiensi karbohidrat, protein dan lemak bagi tubuh ternak, bahan pakan sumber mineral dan vitamin manfaat dan akibat defisiensi mineral dan vitamin bagi tubuh, pencernaan dan metabolisme zat gizi protein, karbohidrat dan lemak, zat antinutrisi dalam bahan pakan, uji kecernaan pakan secara in vitro pada ternak ruminansia, uji kecernaan pakan secara in vivo pada ternak ruminansia,dan uji kecernaan pakan in vivo pada ternak unggas/ternak monogastik.